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カスタードシュークリーム作り教室を開催しました

4月11日(日) 当社ショールーム2階でカスタードシュークリーム作りを開催しました。

講師の中村先生をお招きし、午前午後の2回、3組(1組3名様まで参加可)限定での開催。
午前午後の部共、早々に定員に達していましました。

当日ご挨拶をさせていただき、感染防止対策のお願いをお伝えし、楽しみしていたカスタードクリーム作り開始。

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事前に用意してある材料を、手順通りに混ぜ合わせ火にかけ作っていきます。
おいしいカスタードを作るには細かい工程が必要です。

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でも皆さん上手に火を通し、シャバシャバな状態から焦がさないように気を付けてかき混ぜもったりしてきたらバターと生クリームを入れて濾したら完成です。

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事前に先生が焼き上げて持ってきて下さった、シュー皮に自分たちで作ったカスタードを思い思いに詰めていきます。

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あふれるくらいたっぷりカスタードをいれて、粉糖をかけたら洋菓子屋さんに売っているようなシュークリームが完成しました。

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久しぶりの店内のイベントに私も緊張していました。
コロナ禍の中でのイベントは初めてなので気を付けなければならないことが多く何度も確認をしたり始まるまではドキドキでしたが、お客様と楽しくお話をしながらお菓子作りが始まり、みなさんの楽しそうな笑顔を見ていたら、楽しくあっという間に時間が過ぎていきました。
皆様とご一緒でき沢山の元気もいただきました。

ご参加いただきました皆様ありがとうございました。
お休みの日に講師として来て下さった中村先生ありがとうございました。

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